Charles-Albert d’Arnoux dit
Bertall, La Vigne – voyage autour des vins de France – étude
physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique.
Paris, Plon & Cie, 1878.
In-4, 659p.
Edition originale, très
rare exemplaire sur chine, n°4, inconnu des bibliographes. Selon Flachard
(cat. n°5, oct. 1992), le tirage aurait été de 5 chine et 50 hollande. Cet
ouvrage fait partie des classiques de la littérature gastronomique. 95 planches
pleine page, y compris le frontispice, et plus de 400 illustrations dans le
texte.
Reliure parlante,
légèrement postérieure, demi-chagrin à coins, dos à nerfs orné de grappes, tête
dorée. Dos un peu insolé, rousseurs éparses (certaines parties vierges ou
quasi-vierges, quelques feuillets avec de nombreuses rousseurs).
Très rare en grand papier
